舊地新遊

這一年，可悶透了，全年留在亞洲。這個聖誕，還是待在亞洲。草包常言，喜愛北京和巴黎，但是草包對這兩城市，可謂厚此薄彼。巴黎，草包一去再去。但是北京，草包一別五年。北京這麼近，實在沒有借口，所以，草包趁幾天假期，到北京走一趟。看看不再市井的前門，會是怎樣；改建的三里屯，還有多少酒吧；後海的酒吧，還能否讓人盡興。

從北京回來，五年以來，草包再沒參與任何遊行和示威，告別「政治熱」的歲月。在北京的日與夜，兩腳走遍長安街，人也「小資」起來。每天與朋友以短訊聯系，討論下班後的節目。下班後，相約朋友到西單或前門會合。王府井，從來不及西單和前門有趣味。在西單或前門亂逛亂吃，吃夠了逛累了，就到後海坐坐，喝兩杯。

「在北京待過的人，都會喜愛北京」一位朋友對我說。北京有沙塵暴，冬冷夏熱，氣候乾旱，塞車嚴重，的士常常繞路，到處都是小偷，到處都在起樓……但是，草包喜愛北京。北京的器度，豐富的歷史沉澱，其他所謂的「百年古城」和「百年建築」，不能相提並論。身在京城，嘗盡美食，欣賞傳統事物和嶄新點子共冶一爐，其樂無窮。

La Toussaint

受宗教和法蘭西的影響，草包並不熱衷於慶祝萬聖節。日常生活，外表開放，行為輕浮的草包，有時非常「原教旨主義」。英語世界稱十月三十一日為Halloween，在法蘭西，嚴格來說，是沒有Halloween。十一月一日是法蘭西的諸聖節，法語為La Toussaint，即是英文的All Saints。法蘭西的La Toussaint，不是「哈羅喂」，而是掃墓。他們在這天到墓園，打掃墳墓，冥思記念已逝的親友。

在老歐洲的眼中，Halloween是美帝的玩意，我們都被美帝洗腦，以為西方都說英語，以為西方都會慶祝Halloween。把Halloween引入亞洲的，正是美帝的玩具公司。畢竟，銷售Halloween玩意，是一門生意。在全球化和商人炒作之下，強調傳統的法蘭西，大城市如巴黎，里昂﹝Lyon﹞和尼斯﹝Nice﹞也有Halloween活動。雖然草包不慶祝Halloween，但是為逗小朋友，也要派派糖。

Perte du temps

Reticent à aller là, mais je n'ai pas le choix. Totalement une perte du temps. Je suis à la cage tour le jour. Pas de liberté, faire semblant de etre un....

Ce soir, je suis déprimé. Je ne veux pas travailler, je ne sais pas pourquoi je travaille. Oui, je fais quelque chose, mais je ne suis pas fière de ça, la fatigue et la solitude, assez! En fait, ce n'est pas mon premier temp de aller là, mais elles ne sont pas ici ce moment, comment je peux avoir le amusement sans elles.

我不環保

週六，中午起來，家裡無人，一片寂靜，上上網，看看新聞。讀到以雲吞麵為題的文章，食慾大振。一個人的日子，該好好對自己。愛自己，先愛自己的小胃子。最近，不是無暇午飯，就是吃「陽光午餐」，今天該善待自己，來個Brunch。到樓下的商場，板前壽司作前菜，池記雲吞面作主菜，最後以Leonidas 巧克力作結。

滿足小胃子後，到「有味道」超市買日用品，草包沒帶環保袋，要買膠袋，香港的膠袋，才五毫港幣，非常便宜，歐洲的膠袋，要五毫歐元。五毫的膠袋費，不是金錢問題，有時候，草包搞不清楚，自己為什麼要環保。為了地球？草包「埋單」之後，地球與我何幹。為了下一代？正如黃子華在《兒童不宜》所說：

「你的下一代？我沒有下一代，我不能多用水就是為了讓你的下一代能夠用水，就是說我是沒有交水費的，你的下一代才知道要交水費……」

草包是不環保，但是，草包是Greenpeace的會員，長期捐款，為的不是你的下一代，而是為了健康的食物，美麗的海洋，物種的多樣性，只因草包喜愛大自然，陽光與海灘。

le croissant

睡到自然醒，踩著拖鞋，到樓下的咖啡店，喝杯咖啡吃個牛角包。草包喜歡坐在咖啡店，To see and to be seen。看著途人行色匆匆，頓覺自己悠閒；被途人看著，更有悠閒到折墮的感覺。咖啡與牛角包，可謂絕配，草包有時仍刻意在城市生活裡尋訪法式情調的點滴。

牛角包是草包在求學階段吃最多的包。在香港上課時，有時忙得無暇用餐，牛角包是必然之選；在法國上課時，從宿舍至校園要步行十分鐘，草包常在路邊的boulangerie買牛角包，邊走邊吃，又快又方便。不過，草包甚少見伊斯蘭同學吃牛角包，也許有因……

牛角包﹝croissant﹞原意是新月，上弦月或下弦月，也是伊斯蘭國家的象徵。十七世紀，奧匈帝國擊敗來犯的伊斯蘭軍隊，奧匈人民為了慶祝勝仗，將面包製成新月形，大大口吃，以快人心。後來，瑪麗皇后嫁給路易十六，將牛角包引進法國。法國廚師的造藝更勝奧匈帝國，經過他們的調製，更軟滑蓬鬆，造出今天的牛角包。

涮羊肉

小肥羊十週年，草包頻頻光顧中港兩地的小肥羊。今晚，草包與友人到寶安南路的小肥羊分店。北上吃羊，與港不同。香港小肥羊，質素每況愈下，刀功愈來愈差，羊肉愈來愈厚，有羊肉「肥牛化」的現象。涮羊肉，羊肉要盡量薄，最好「片片薄如紙」，否則難以「一涮即熟」。味道方面，為了配合港人的口味，羊肉毫無羶味，食之無味。香港小肥羊唯一可取之處，是其「手打羊肉滑」，爽滑的手打羊肉，口感和味道不下於「手打墨魚滑」。不過，北上吃羊，羊肉更羶，又有羊肚絲和烤羊架，兩者皆是香港沒有。北上吃羊，還是有必要的。

才十年，小肥羊已風行全國。草包旅居北京之時，小肥羊還是知名度較低的火鍋店，難與東來順或涮肉房相比。今日，小肥羊已經是與東來順齊名的連鎖火鍋店。在香港，知名度更高於東來順。不過，若論風味，還是東來順比較傳統，選用銅製火鍋，以清湯﹝近乎清水﹞為湯底，誘出羊味，羊肉在湯裡涮數秒，已非常鮮味，這樣涮羊肉，是最接近成吉思汗的吃法。至於小肥羊，國內多用煤氣火鍋，香港多用電磁火鍋，湯底較多元化，味道較濃，今夏推出的清涼鍋，味道較清淡，仍比東來順的「清水」更濃味。三五知己，圍爐涮羊，其樂無窮。